朱茶其實是壹種“圓炒青”，也叫“扁炒青”。因原產於浙江省紹興縣平水鎮而得名，出口時稱為竹茶。竹茶主要產於紹興、余姚、嵊州、新昌、鄞州、上虞、奉化、東陽等縣。這些地區土壤肥沃，氣候溫暖濕潤，為竹茶的生長提供了得天獨厚的環境。
珍珠茶的功效與作用
1，祝茶有振奮作用:
因為茶葉中的咖啡因本身可以興奮中樞神經系統，而珍珠茶中的咖啡因含量可以幫助人們變得精神煥發，提高日常工作效率。
2、利尿作用:
珍珠茶富含茶堿，有利尿作用，所以可以用來治療水腫等疾病，還可以加快人體的新陳代謝。
3、減肥:
珍珠茶中含有咖啡因、葉酸、泛酸等多種化合物，可以調節人體的脂肪代謝，降低膽固醇，所以經常喝珍珠茶不僅可以減肥，還可以養生。
如何喝竹茶
首先，妳需要在杯子裏加入適量的開水，然後搖晃幾下。這是讓熱水均勻加熱杯子，然後在杯子裏註入三分之壹的開水後加入適量的茶葉。這時候就需要輕輕搖晃杯子，讓茶葉充分浸泡。當茶湯的溫度不冷不熱時，妳就可以喝茶了。