槐花的保存方法:
短期保存:新鮮槐花不用水洗，直接裝入塑料袋，紮緊，放入冰箱，可保存壹周。如果不放冰箱，可以放在籃子裏，蓋上濕布，放在陰涼的地面上，也可以存放幾天。
超低溫保存:將新鮮槐花用水清洗幹凈，再用熱水燙壹下，也可以不燙。然後將槐花放在陰涼通風處晾幹表面的水分，放入塑料袋中保存在冰箱的冷凍室中，可以保存半年左右。吃的時候拿出來，用溫水融化，味道很鮮。
曬幹保存:將新鮮槐花用清水洗凈，再用熱水燙壹下，也可以不燙。然後把槐花放在陰涼通風處晾幹。請註意壹定要完全晾幹。然後把曬幹的槐花放在塑料袋裏，紮緊，放在幹燥的地方。當妳想吃的時候，就把它拿出來，在水裏焯壹下。
槐花是槐花的壹種，具有生長快、壽命長、耐旱、耐瘠薄、耐鹽堿、耐寒、對土壤適應性強、抗病蟲害等特點，南北皆宜。而且國槐根系發達，生長旺盛，抗逆性強，在荒山、荒地、沙地、鹽堿地也能種植。是防水土流失、防風固沙的理想樹種。
槐花可以鮮食，也可以曬幹貯藏。可以單獨食用，也可以和其他素菜壹起食用。新鮮槐花在花瓣尚未綻放時口感更好，用粗面粉蒸更好，能最大限度保留其原有風味和營養。