食材:波士頓龍蝦1，粉條1包，清蒸魚鼓油1勺，蠔油1勺，料酒1勺，剁椒少許，蒜1，橄欖油，黃油20g，糖2勺，味道極鮮，還有小辣椒。
生產步驟:
1.所有必要的食材準備好之後，就可以清洗龍蝦了。龍蝦是最難清洗的，裏面含有大量的細菌，尤其是龍蝦的背部有很多絨毛。首先將龍蝦清洗幹凈，從腹部切開，粉絲放在壹邊備用。
2.準備蒜泥。我用的方法粗糙簡單。這是壹種直接壓制蒜泥的機器。有時間的話也可以在家慢慢搗爛。3.在大蒜中加入黃油。4、黃油、蒜泥在砂鍋裏直接翻炒均勻，如果怕粘鍋，可以少放點橄欖油。？
5.加入剁碎的辣椒和調好的汁，翻炒幾下，調好的汁和蒜的香味融合在壹起，然後盛起來備用。6.把鍋裏的水燒開。水開後，我們會把龍蝦和粉絲放在壹起蒸。7.蒸了大概七八分鐘，我們就可以把炒好的蒜汁塗在龍蝦上了。
8.再澆壹層橄欖油。蒸十分鐘左右，龍蝦就可以熟了。好吃的蒜香粉絲波士頓龍蝦已經做好了。以前壹直覺得做龍蝦很麻煩，直到自己做了才發現原來這麽簡單。
烹飪技巧:
1，龍蝦壹定要洗幹凈，這樣衛生，也能壹定程度去除腥味！
2，蒸龍蝦的時候可以準備調料，而且完全來得及，只要家裏有那麽多爐子就行。
3.如果壹只龍蝦不夠的話，可以再弄兩只，因為我們家壹次搶著吃壹只。