這個價格為什麽合理?這個價格區間是根據海參的生長周期、品質、營養價值來劃分的。
生長周期:純野生海參的生長周期為6-7年;底播海參的生長周期為3-4年;淺海、蝦池/網箱海參的生長周期為0.5-3年。
品質:純野生海參體型飽滿,肉質緊實,有嚼勁,刺壹般4-6個;底播海參體形長,肉厚,口感韌性好,刺細長。在淺海,蝦塘/網箱海參短小笨拙,肉質疏松無彈性,只剩下表皮。
營養價值:純野生海參是壹種綠色食品,對海底微生物有益,經過常年的積累和轉化,沈積了豐富的營養物質。底播海參前期,通過人工養殖選擇優質海參苗,然後放回大海生長,是最接近野生海參的品類;淺海、蝦池/網箱的海參,靠飼料餵養,生長速度快,營養價值低。
最重要的知識是,真正的純野生海參只有國外才有,國內已經沒有了。品質最好的是大連底播。如果有人告訴妳這是中國的純野生海參,那麽這個賣家壹定是在騙妳,妳可以頭也不回的走開。
希望對妳有幫助。