1，喝夏羊
在魯南，大暑之日有“飲夏羊”(即飲羊肉湯)的習俗。在棗莊市，許多市民在炎熱的夏天去當地的羊肉湯館“喝夏羊”。棗莊吃福羊的習慣與當地的農耕和氣候有關。營養學家對此進行了深入研究，認為三伏天羊肉的營養水平最高。在三伏天，熱量積聚在人體內。這個時候喝羊肉湯，把辣椒油、醋、蒜喝進肚子裏，必然會全身冒汗。這種汗液可以帶走五臟中積聚的熱量，排出體內毒素，對健康非常有益。
2.面條
夏季來臨，臨沂有“喝夏羊”(即喝羊肉湯)或在夏季吃面條的傳統習俗。這壹天，每壹個嫁出去的女兒和嫁出去的兒子都會回父母家，殺壹只羊，煮壹鍋涼面。全家人會歡歡喜喜地喝羊肉湯、吃面條，過壹個炎熱的夏天。
3.蓮子湯
自明清以來，蓮子湯在福日最受歡迎。據《景帝四歲勝》“六月，盛夏之時，飲食最盡興。史靜食蓮者II；內河嫩鮮，宜承露久食；外河堅固，宜幹用。”《大清鈔》也說:“京師在夏？新鮮的蓮子等，混合著小冰塊出現在“宴席”上。"