豬油是日常生活中常見的食用油。人們會認為豬油的作用很好，但其實根據研究，豬油的作用和功能並不是特別大，營養價值還是會有的。可以幫助補充適當的脂肪酸，增加熱量，增加體力。騎士之旅所含的微量元素對人體還是有壹定的營養價值的，但是現在隨著經濟水平的不斷發展，人們的生活越來越好。可以說營養元素基本不缺乏，經常吃豬油很可能會堵塞血管，從而誘發壹些基礎的心腦血管疾病，這也是因為豬油含有飽和脂肪酸，對現代人來說負擔比較大。同時也可能使脂肪攝入超標，從而導致肥胖。
如果吃豬油，要適量食用，尤其是壹些中老年人，比如高脂肪、高熱量的人群。盡量少吃豬油，吃豬油的時候也可以用豬油搭配壹些其他食物。比如炒蔬菜的時候，可以用豬油來炒，可以很好，讓蔬菜吃起來更香，也可以給人體補充壹些營養。需要註意的是，豬油不適合煎或炒，容易導致脂肪攝入過多。還有，用豬油炒菜的時候，註意溫度不能太高，否則可能會產生壹些有害物質，壹般放豬油的時間也不能太長，基本是1~3個月。
最後，豬油並沒有大家想象的那麽健康，也沒有那麽不健康。只要控制豬油的使用，也能讓身體有壹定的好處。