江米面的做法:
首先，芝麻湯圓
配料:糯米粉、糖、芝麻、牛奶。
做法:將糖和芝麻混合均勻，包餃子。糯米粉加水揉成團，然後揉成小球，再壓壹個小洞放餡料，再捏小洞揉成球。然後在鍋裏放開水，煮到餃子浮起，熟了就可以吃了。也可以用米酒或者牛奶煮餃子。
二、江米面餅
配料:江米面，白芝麻(熟)，油。
做法:用涼開水將糯米面揉成面團，然後拉成小劑量，揉成圓形，壓平成餅。開始在熱油鍋中煎。註意低熱量。面包煎到壹半的時候撒點芝麻，然後翻面均勻煎至兩面金黃，面包就熟了。
第三，芝麻球
配料:江米粉、少量粳米粉、白糖、熟芝麻、油。
做法:將江米粉和少量粳米粉混合，加水揉成面團，分成幾個小湯圓。將糖放入鍋中，加入適量的水將其煮成糖汁，將適量的油放入幹凈的鍋中，關火將糖汁倒入至冒煙，然後開火，逐漸將小面團放入鍋中煎熟。取出瀝幹水分，直到面團變成金黃色，漂浮在油面上。將煮好的芝麻放入碗中，然後將炸好的面團放入碗中，將芝麻滾成麻球。