1、觀察榴蓮的外形，選圓潤的。2、捏壹捏榴蓮刺，能輕松收攏的，比較熟。3、輕輕的晃壹晃，能夠感受到果肉在外殼裏的晃動。同時大家在挑選的時候，不想買太熟的，想要放幾天再吃的話，最好就在挑選外形的基礎上，觀察榴蓮的顏色，壹般顏色越黃的榴蓮越熟，顏色越青的就越生壹些，就可以在家裏放置的時間更長，等到顏色變黃了再享用。
1、觀察榴蓮的外形：壹般榴蓮的外形都是各有各的風格，有圓潤的也有凹凸有致的，還有細細長長的，那咱們挑選，就選圓潤的那壹類。因為榴蓮當中的果肉就被包裹在果囊裏，每個均勻大小的果囊組成了壹個圓潤的榴蓮，凹凸別致的榴蓮當中，凹陷進去的那部分是沒有果肉的，因此各個果囊都均勻大小的榴蓮就是壹個?母?榴蓮。
2、捏壹捏榴蓮刺：榴蓮果皮上的那層刺，看起來無從下手，但其實只需要用兩根手指捏著鄰近的兩根刺，輕輕地往中間收攏，能輕松收攏的榴蓮，就是壹個熟透的榴蓮了。壹般尚未成熟的榴蓮尖刺都很硬，沒有辦法收攏在壹起。
3、輕輕的晃壹晃：在超市的榴蓮選購區域都配有手套，所以在搖晃榴蓮之前大家記得把手套戴起來，然後把榴蓮端在手裏，輕輕搖晃，能夠感受到果肉在外殼裏的晃動，那就說明這個榴蓮也已經成熟了，包挑包甜，買回家壹打開就能吃到軟糯香甜的榴蓮肉。