步驟
紅豆原味冰淇淋的方法步驟11。把牛奶倒進鍋裏。
紅豆原味冰淇淋的做法步驟22。敲入兩個蛋黃。
紅豆原味冰淇淋的做法步驟33。將蛋黃和牛奶攪拌均勻。
紅豆原味冰淇淋的做法步驟44。準備白糖。
紅豆原味冰淇淋的步驟55。將奶鍋坐在小火上,用筷子不停攪拌。
原味紅豆冰淇淋的步驟66。攪拌大約5分鐘。當它被攪拌成粘稠液體時,將其從火上移開,冷卻待用。
紅豆原味冰淇淋77的步驟。將鮮奶油放入無油無水盆中,加入糖。
紅豆原味冰淇淋的做法步驟88。分離冰水,使其成為清澈的顆粒狀。
紅豆原味冰淇淋99的做法步驟。將冷卻的蛋黃牛奶倒入淡奶油中,攪拌均勻。
原味紅豆冰淇淋制作步驟:1010。倒入保鮮盒,放入冷凍室,每2小時取出攪拌壹次。
原味紅豆冰淇淋的制作步驟是1111。這是攪拌壹次的狀態。
原味紅豆冰淇淋制作步驟:1212。第二次攪拌時的狀態。
紅豆原味冰淇淋的做法步驟1313。第三個攪拌的狀態——即食。
原味紅豆冰淇淋制作步驟:1414。用勺子翻出壹個碗,放入紅豆顆粒,美味的紅豆冰淇淋就完成了。
技巧
煮蛋黃牛奶的時候,壹定要記得小火不停攪拌,不然會變成蛋花奶湯。