毛豆是什麽豆？
大豆是大豆的壹種，包括四季豆、黃豆、黑豆等豆類。不成熟的時候叫大豆，成熟的時候叫大豆。大豆的豆莢和豆角是綠色和白色或藍綠色的，成熟後會變成黃色或金黃色。
毛豆的主要價值毛豆不僅是壹種美味的食物，它對人體非常有益。這種豆含有大量鉀，是日常生活中很難獲得的微量元素。能降低人體內甘油三酯和膽固醇，促進消化，幫助加速胃腸蠕動，對消化系統有好處。
分辨毛豆的新鮮度。毛豆不新鮮就不能吃。這種豆的皮在新鮮狀態下會顯得又硬又厚。壹般來說，壹個豆莢裏大概包著3-4粒豆子。豆子去皮後，表面會有壹層半透明的皮膜，顏色為藍白色或綠色。如果變黃了，說明不新鮮。
毛豆飼養註意事項:毛豆含有大量鉀、鐵等微量元素，以及豆類特有的營養成分，能促進人體的吸收和消化能力。但它本身就是大豆的壹種，具有大豆的壹些特性，所以對大豆敏感的人也會對大豆敏感。吃飯的時候要小心，少吃，也不應該多吃。