要說潮州月餅哪個牌子好吃，不誇張的說，要麽是“丁元興”，要麽是“林樹生”，兩者不相上下。丁元興的月餅不僅是百年月餅糕點店，在當地口碑也相當不錯。據我所知，原因沒那麽簡單。
首先，有知名的，有品牌的月餅。他們的生產加工過程都是嚴格控制的，生產、供應、物流、倉儲、銷售、售後服務等各個環節都要嚴格把關，確保月餅安全到達消費者手中。此外，進店前還要進行抽樣檢驗，檢測微生物、重金屬、添加劑，確保商品符合食品安全國家標準。
其次，作為最傳統的月餅，其口感和味道是最重要的。“鼎元興”、“林樹生”等潮式月餅，除了食品安全外，最大的優勢是其百年制作工藝，餡料飽滿，口感嫩滑。
然後，他們家的潮州月餅價格普遍讓利於民。壹般來說，潮式月餅的價格是根據餡料的市場價來定的，出廠前就定好了。不管是商場超市還是網上賣的，這樣的價格都是透明統壹的，即使有波動，也是比較小的。這樣消費者就可以放心購買，不用擔心浪費錢。
最後，中秋月餅多為禮品，所以包裝要大氣，要有民族特色，而潮汕月餅“丁元興”“林樹生”的包裝，不僅精致，而且經濟實惠，具有傳統民族特色。正因如此，很多人會通過包裝來下定決心購買。潮州月餅的包裝恰好抓住了用戶傳統文化的審美點。不管是送人還是自己享用，都是很上檔次的。