芥末蛤蜊湯的做法是什麽？

我沒做過，但是如果我想做的話，我準備先把蛤蜊泡在鹽裏把沙子吐出來，洗幹凈，熱油燒開，放蔥姜蒜爆香，然後在水裏燉30分鐘，準備好芥末。我的印象是芥末似乎有點苦。可以先用開水沖壹下，然後用鹽抓壹下抓住苦味，清洗幹凈切成細絲。畢竟蔬菜不用燉很久，哈哈，畢竟沒練過。自己做的話，可以先把芥末燙壹下切好，提前準備好，然後煮蛤蜊湯，可能會有點混亂。

這道菜是最簡單的湯！首先，把買回來的蛤蜊放入清水盆中，加壹點鹽，讓蛤蜊快速吐出殼中的沙子。然後處理芥末，洗凈切掉備用！

第三步是:將鍋裏的水燒開，放入蛤蜊，大火燒開後轉中火再煮5分鐘。最後加入芥末，鹽，少許油，雞精，就可以啦！

買蛤蜊的時候問老板什麽時候適合燒。應該和蛤蜊的泥沙量有關，蛤蜊壹般都是泡過的，買回家可以直接燒。有的賣家還會告訴妳，回家養多久再燒，讓它充分吐出沈澱物。2.泡蛤蜊的時候，如果有蛤蜊浮在水面上，就扔掉，這樣不好。3.蛤蜊放入湯中時已經成熟，無需多煮。4.我有空拌蘑菇？

1.將蛤蜊用淡鹽水浸泡兩個小時，然後徹底洗凈備用。

2.將各種蘑菇清洗幹凈，去老蒂，長的切成小塊備用。

3.鍋中倒入30ML色拉油，將蘑菇翻炒至崩出水面，倒入500ML熱水中。

4.將蘑菇用大火煮3分鐘，然後放入蛤蜊。