1
五個雞蛋和one hundred and fifty克糖。把雞蛋打在壹個幹凈的盆裏。盆是幹的,沒有水。我讓它變得簡單。蛋清和蛋黃沒有分開。準備one hundred and fifty克白糖,分三次加入。
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2
用打蛋器以最快的速度打蛋液八分鐘。在攪拌過程中,分三次加入白糖。打它的時候可以擡起壹些,但是掉了也不會馬上消失。
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三
八十毫升牛奶和五十毫升玉米油。將牛奶和玉米油倒入壹個幹凈的碗中,用筷子攪拌,直到牛奶和油完全融化在壹起。自己攪拌五分鐘左右,繼續用筷子攪拌五分鐘。
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四
我用蛋糕粉。準備120克蛋糕粉,均勻篩入打好的蛋液中,上下攪拌均勻。不要太用力,盡量不要畫圈。用那種方法做的蛋糕不軟。輕輕攪拌三分鐘,分兩次加入蛋糕粉,這樣就不容易出現痘痘了。
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五
攪拌後倒入攪拌好的牛奶和玉米油,然後輕輕攪拌兩三分鐘,攪拌均勻,然後放在壹邊,在160度的烤箱裏預熱八分鐘。
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六
烤箱預熱,將面糊倒入模具,搖晃,讓氣泡出來,烤箱烤30分鐘。把烤盤放在底部,從上到下烤30分鐘。時間到了,美味的蛋糕就入座了。
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