蒜蓉粉絲蒸龍蝦
準備食材:大花龍蝦、蒜末、粉條。
練習:
①龍蝦加工，切塊。
2做蒜蓉醬:先把蒜末洗幹凈，擠出水分(辣味可以去掉)。取壹半蒜末，放入冷油中炸至金黃色。然後生蒜+炒蒜+少許鹽+少許糖+少許醬油拌勻。
③粉絲泡好後，加入蒜蓉醬攪拌均勻。
(4)在盤底鋪上粉條，放好龍蝦肉，將蒜蓉醬均勻的抹在龍蝦肉上。然後把水燒開，蒸10分鐘左右。
小貼士:如果家裏的蒸鍋裝不下龍蝦頭，可以把龍蝦頭單獨蒸熟後再放進去。
蒸龍蝦的做法
材料
龍蝦1-2
4湯匙醬油
料酒1勺
壹點鹽
姜片切得很細。
6個洋蔥
大蒜6-7瓣
壹點食用油
壹點糖
醋1-2滴
蒸龍蝦的做法
1.殺死大龍蝦。如果殺不死，可以找菜場的人幫忙。然後把它放進盆子裏。
放入蒸鍋蒸5-10分鐘(看蒸鍋效果)。蒸熟後取出備用。
2.調料:準備另壹個碗，加入姜末，蒜末，蔥花和鮮醬油。
是淡醬油。千萬不要放淡醬油。加入1-2滴醋和少許鹽和糖調味。
3.鍋裏熱油。當油熱了，沒有泡沫的時候，把熱油倒入之前的調料碗裏。
再次攪拌調料，澆在蒸好的龍蝦上。超級無敵簡單
龍蝦準備好了。又好吃又好看。