洋蔥(適量)、胡蘿蔔(適量)、土豆(適量)、豬排(適量)
佐料
料酒(適量)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)面包屑(適量)澱粉(適量)牛奶(適量)椰奶(適量)魚露(適量)黑胡椒(適量)蛋液(適量)美味咖喱粉(適量)
炊具
油炸鍋
壹個
將胡蘿蔔和土豆切成丁，放入水中煮沸。
2
洋蔥切丁，放入油鍋小火煸炒。
三
翻炒至完全變色。
四
端上洋蔥，放入煮土豆和胡蘿蔔的鍋裏。
五
加入美味的咖喱粉。
六
加牛奶。
七
加入椰奶。
八
加入魚露
九
加入醬油，小火燉半小時左右即可完成。
10
豬排洗凈，去骨，用刀背拍壹下。
11
加壹勺澱粉。
12
加入料酒
13
加鹽
14
加入黑胡椒粉，拌勻，腌制半天。
15
將腌制好的豬排入蛋液中，使豬的表面沾滿蛋液。
16
將沾滿蛋液的豬排出面包屑，使其表面布滿面包屑；重復這兩步。
17
鍋中倒入適量油，將豬瀝幹入鍋內，用小火煎至金黃色。
18
完成了。
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