森壹弘勺子茄子和剛剛燉好的米飯混合在壹起，用勺子送到妳的嘴裏。別提有多好吃了！？
成分:
1圓茄子和1青豆。
蔥、姜、蒜適量
1大勺醬油，1大勺料酒。
鹽1小勺，糖1小勺。
練習:
將圓茄子洗凈去皮，切塊，加入半勺鹽，拌勻，殺光水分，十幾分鐘後，用手擠壓茄子擠出部分水分，不要擠得太幹，否則會很難吃。這樣加工出來的茄子，不用油炸，已經變軟了。這種“軟茄子”的烹飪方法既省火又省油。？
蔥姜切段備用，蒜末多拍。鍋熱後，倒油，茄子上桌前放入香蔥和姜。翻炒5分鐘左右，讓茄子受熱均勻。
倒入醬油，攪拌均勻。蓋上鍋蓋燉壹會兒。
茄子快熟的時候，可以把煮好的四季豆翻炒均勻。
倒壹點料酒，加點鹽和糖，出鍋的時候放蒜末。
茄子是為數不多的紫色蔬菜，也是夏季的主要蔬菜之壹。其紫色的外皮富含維生素E和維生素P，是其他蔬菜無法比擬的。能清熱解暑。對於那些容易長痱子和瘡的人來說，這是鹹宜的壹道家常菜，老少皆宜。
世界那麽大，妳總會遇到好吃的！我是範蠡，壹個熱愛烹飪的狂野攝影師~
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盡情享受~