1.溫補身體:肉桂具有溫補的特性，食用後能溫補身體，對風寒感冒腹痛等癥狀有壹定的緩解作用。
2.調節血糖:肉桂中含有壹種叫肉桂醛的成分，能促進胰島素的分泌，有助於調節血糖，對糖尿病患者有壹定的輔助治療作用。
3.促進食欲:肉桂中的香氣能促進唾液和胃酸的分泌，增強食欲，有助於改善食欲不佳。
4.抗菌消炎:肉桂含有揮發油和酚類化合物，具有抗菌消炎的作用，可用於治療口腔潰瘍和皮膚病。
肉桂的禁忌:
1.孕婦禁忌癥:孕婦要謹慎食用肉桂，因為肉桂會促進宮縮，容易導致流產或早產。
2.腎病患者禁忌:肉桂含有豐富的酚類和揮發油，會刺激口腔黏膜和腎臟，所以腎病患者不宜過多食用。
3.過敏禁忌癥:肉桂會引起某些人的過敏反應，如口幹、舌頭麻木等。過敏體質的人要謹慎食用。
如何吃肉桂:
1.泡水飲用:開水中加入適量肉桂粉，冷卻後飲用。可以加入適量的蜂蜜或枸杞等食材。
2.烹飪用途:肉桂可以用來烹飪各種美味的食物，如蛋糕、甜點、肉類等。，可以增加食物的香氣和口感，使味道更加美妙。
3.茶的配制:將肉桂與其他中草藥混合，用水泡成茶水飲用，可溫補身體，緩解感冒癥狀。