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嬰兒輔食:魚松的步驟,如何吃好

材料

任何魚都要適量

半個檸檬(沒必要)

幾滴核桃油(沒必要)

嬰兒輔食:魚松的做法

將魚反復洗凈,去皮去骨,切片。

(我用的是中華鱘,沒有刺。如果是其他帶刺的魚,建議選擇魚的肚子部分,那裏刺比較大,不用擔心會刺到寶寶。)寶寶輔食:魚松的步驟1。

魚切片後,用檸檬腌制10分鐘,以去除魚腥味。沒有檸檬,也可以忽略寶寶的輔食:松魚方法第二步。

鍋中加入冷水,水開後倒入魚片,煮2到3分鐘。切片後,魚煮得很熟。嬰兒輔食:松魚方法第三步。

魚從水中撈出後,用勺子搗碎,加入幾滴核桃油,更有營養(不用加了。這魚煮的時候魚油浮在表面,所以我不加核桃油)

PS:帶刺的魚壹定要去掉,才能搗碎寶寶的輔食:松魚方法第四步。

倒入不粘鍋中慢慢翻炒至微黃。沒有水就夠了。壹定要用小火。太大的話會糊寶寶的輔食:松魚方法第五步。

加攪拌機打碎,直接打成絲絨就行了。這個不用太糾結。鮭魚生產天鵝絨。我用的鱘魚不是很絨,其他魚還沒試過。

(不得不說博朗525非常好用,很容易沖洗,打得很細。不需要加水打西蘭花和藍莓,少量即可。)寶寶輔食:魚松的步驟6。

炒菜機壞了以後,再倒進鍋裏翻炒,但是壹點水也沒有。放涼裝袋!三文魚和鱘魚有點脆……超級香。