1，鱘魚魚子醬:鱘魚魚子醬是由史氏鱘和史氏鱘的魚卵制成。鱘魚卵大如綠豆，全身墨綠色，故有“翡翠”、“黑珍珠”之譽。因其營養價值高，不僅暢銷歐美市場，也暢銷國內市場，受到中外食客的青睞。堪稱保健食品中的美味佳肴。
2.混生魚:混生魚是壹種剛從河裏捕撈上來的魚，如鯉魚、鱒魚、哲羅魚、細鱗魚等。將它放血、去骨並切成絲，用上好的米醋浸泡壹會兒，然後與切片黃瓜絲、焯過的碎絲、綠豆芽等混合。，然後加入適量的辣椒油。
3.種植魚片:切片魚片選用冬或人工冷凍的哲羅魚、細鱗魚、草魚或狗魚等。，並在冷凍時將魚皮剝掉，用尖刀將魚切片，加入辣椒油、香蔥、米醋等調料。
4.烤冷面，東北地方特色小吃，起源於黑龍江省牡丹江市。烤冷面前期用普通冷面，後期用特制冷面，比較軟，可以直接吃。有烤、扒、炸三種，口味不同。
5.富源鯉:富源鯉生長在黑龍江和烏蘇裏江，微量元素特別是鈣、磷含量高，每公斤含鈣160mg以上，磷1500mg以上，鎂0.07mg以上，鐵0.07mg以上，鋅5mg以上，粗蛋白18%以上，粗脂肪5%以下。