步驟
烤豬蹄的步驟:11。豬蹄切塊，用清水浸泡，然後洗凈撈起。
第二十二步:準備調料，姜，花椒，八角，蒜片。
烤豬蹄的做法step 33。將清水倒入鍋中，加入壹半的姜和胡椒，用冷水焯壹下，然後撈出洗凈。
烤豬蹄的做法step 44。在另壹口鍋的底油中加入姜、蒜片、八角，炒香。
烤豬蹄的做法步驟55。倒入豬蹄，倒入料酒。
烤豬蹄的步驟66。加入生抽和老抽翻炒至豬蹄全部沾滿醬汁。沿鍋邊加入開水，高壓鍋不要用太多水。
烤豬蹄的做法step 77。加冰糖。
烤豬蹄的做法step 88。將所有食物倒入高壓鍋，準備好豆筋。
烤豬蹄的步驟99。煮豬蹄的同時準備好花生。我買的時候沒有花生外套。
烤豬蹄的步驟1010。用文火炒花生和幹辣椒。
烤豬蹄的步驟是1111。粉碎。
烤豬蹄的步驟:1212。高壓鍋用完了，打開，夾起豬蹄。
烤豬蹄的步驟是1313。放在網架上，烤盤鋪上錫紙，豬蹄上撒上碎辣椒和花生。
烤豬蹄的步驟是1414。烤箱預熱200度，烤10-15分鐘。只聽到裏面有吱吱聲。
烤豬蹄的步驟是1515。超級香，肥而不膩，嘗嘗。