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玉米渣和高粱可以壹起煮著吃嗎?

可同煮同吃,玉米不宜與以下食物同食:

玉米+海螺:不適

玉米+蝸牛:壹起吃容易中毒,用地下水可以解毒。

玉米註意事項:

禁忌人群:腹脹、尿失禁患者不宜食用。

適合人群:壹般人群都可以吃。特別適合便秘、高血壓、動脈硬化患者食用。

玉米的功效和作用

1.減肥

吃東西可以消除肥胖者的饑餓感,但吃後熱量含量很低,也是減肥的替代品之壹。

2.抗癌

植物纖維素可以加速致癌物等毒物的排出,多吃玉米還可以抑制抗癌藥物對人體的副作用。

降低血壓和血脂

豐富的鈣可以降低血壓,促進細胞分裂,降低血清膽固醇,防止其沈積在血管壁上。因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高血脂、高血壓有壹定的防治作用。中美洲印第安人不容易患高血壓,因為他們主要吃玉米。

4.提高記憶力,抗衰老

刺激腦細胞,增強人的腦力、記憶力和新陳代謝,調節神經系統功能。能使皮膚柔嫩光滑,抑制和延緩皺紋的產生,並能抗眼部衰老。

提高視力

經常用眼的人要多吃黃玉米,緩解黃斑變性和視力下降。葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用,可以吸收進入眼球的有害光線。

6.促進胃腸蠕動

可用於預防和治療便秘、腸炎、腸癌。