在保存海蜇之前，妳可以將它們腌制壹下。腌制好的海蜇可以在冰箱裏保存壹周左右。海蜇可以放在冰箱裏冷凍，但是不建議這麽做，因為海蜇冷凍的話會影響食物的口感，而且不會咬人，不會那麽脆。
海蜇保鮮時，用清水清洗幹凈，用保鮮膜包好，放入冰箱。實際上，剛買回家的新鮮海蜇可以直接用鹽腌制，但海蜇不能沾上淡水等汙染物。就在鹽裏來回滾，讓它的表面沾滿鹽，然後放在密封的罐子裏再放在陰涼處。
水母頭的其他保存方法
1，鹵水明礬保存
新鮮的海蜇頭可以用明礬和食用鹽保存。具體做法是把鹽和明礬放在壹起加溫水融化，然後把海蜇頭泡在裏面。它們之間的比例應該是每500克海蜇頭加50克食用鹽和5克明礬。浸泡海蜇頭，並把它放在壹個密封的罐子裏。
2、用鹽直接保存
大家買的新鮮海蜇也可以直接用鹽腌制。這裏需要註意的是，買回來的海蜇不能沾上淡水等汙染物，可以直接在鹽裏滾來滾去，讓它的表面裹上鹽。將沾上鹽的海蜇放在密封的罐子裏，存放在陰涼的地方。