配料:西蘭花、雞胸肉、蒜、鹽、醬油、料酒、幹辣椒、油。
練習:
1.先把西蘭花洗幹凈，切成小塊。
2.雞胸肉洗凈，用料酒和醬油腌制五分鐘。
3.然後在鍋裏少油炒花椒和辣椒。
4.然後把腌好的西蘭花放進去。
5.最後加入超級好水的西蘭花，快速翻炒加鹽，就可以出鍋了。
雞胸肉炒胡蘿蔔
材料:雞胸肉、胡蘿蔔、鹽、香蔥、料酒、食用油。
練習:
1.胡蘿蔔洗凈，切片。
2、雞胸肉切塊，加入料酒、鹽、少許油，用手揉勻。
3、鍋熱了加油。油熱後，加入腌制好的雞胸肉，翻炒至肉色變白。
4、然後加入胡蘿蔔壹起炒。
5.最後加入適量的鹽和雞精，出鍋前撒壹把蔥花。
雞胸肉炒竹筍
材料:雞胸肉、竹筍、蔥、姜、蒜、油辣椒、醬油、五香粉、白胡椒粉、糖、鹽。
練習:
1，先把雞胸肉洗幹凈，切成小條。
2.然後加入油辣椒、五香粉、醬油、少量白胡椒和糖，腌制30分鐘。
3.冬筍切絲，放入沸水中焯壹下。
4.之後鍋裏放油，再放入蔥姜蒜末爆香。
5.然後加入腌制好的雞肉。
6.之後將雞肉炒至八成熟，加入處理好的冬筍絲翻炒。
7.最後加入壹湯匙油辣椒，攪拌均勻。