熟鹹鴨蛋2只
面條95克
夜開花210克
調料
鹽適量
味精適量
鹹鴨蛋夜開花湯面的做法步驟
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1.食材：夜開花、熟鹹鴨蛋、面條。
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2.將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。
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3.將夜開花去皮清洗壹下。
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4.放在案板上切成片。
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5.起鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花翻炒翻炒。
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6.接著，加適量的清水煮開、煮至夜開花熟軟。
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7.然後，合入面條和挖出蛋黃和蛋白翻動壹下煮開。
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8.最後，加適量的鹽。
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9.加適量的味精。
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10.調味翻勻即成。鹹鴨蛋拌面的用料
面條 壹人份鹹鴨蛋 壹只蠔油 適量醬油 適量老抽 適量蔥花 適量糖 適量油潑辣子（辣椒油） 適量
鹹鴨蛋拌面的做法步驟
步驟 1
燒水煮面。煮熟後過冷水放壹旁備用。
步驟 2
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煮面的時候配拌面的料。反正就是自己的口味啦啥都看著放放。
步驟 3
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把煮熟的鹹鴨蛋切碎放壹旁備用。
步驟 4
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把面用調料拌勻後表面撒上鹹鴨蛋、蔥花，最後淋上辣椒油真的是完美！