方法/步驟1:
首先,買壹些優質的綠豆。選擇綠豆的時候,要看有沒有雜質,有沒有蟲眼,有沒有異味。如果沒有這些東西,都是比較優質的綠豆。
方法/步驟2:
挑選好綠豆後,將綠豆倒入容器中,然後將水倒入綠豆中浸泡20分鐘(為了將綠豆泡軟,如果沒有提前浸泡,煮的時間會更長);
方法/步驟3:
浸泡20分鐘後,將綠豆撈起倒入電飯煲的容器中,再倒入足夠的水;如果想綠豆湯更濃,可以少放點水;想瘦壹點,就多放點水;
方法/步驟4:
然後蓋上鍋蓋煮30分鐘;我用的是普通家用電飯鍋。如果我用高壓鍋煮,大概需要20分鐘。
方法/步驟5:
30分鐘後,綠豆基本煮開,就可以把白糖放入鍋中(白糖的量根據個人喜好決定,甜的可以多放,不喜歡甜的可以少放);
方法/步驟6:
加完糖,蓋上鍋蓋,再把綠豆湯煮開。然後用電飯煲煮簡單的綠豆湯(綠豆不能和狗肉、榧子壹起吃,因為食物差不多)。
需要註意的事項
綠豆不要和狗肉壹起吃,容易增加肚子;就像吃飯壹樣,吃幾個空心菜可以緩解,但是嚴重的話最好去醫院;
綠豆不要和香榧壹起吃,容易拉肚子中毒,多吃會要了妳的命;喜歡吃東西,最好馬上去醫院;