冷凍粽子的保質期是多久？
冷凍粽子的保質期壹般是12個月。粽子是壹種熟食。常溫下保質期壹般只有幾天到壹周，冷藏只能暫時延長保質期。
如果粽子打開後有異味或黴味，就不能吃了。粽子不宜長時間冷凍在冰箱裏，應盡快食用。如果發現變質，就應該丟棄。
熟粽子和生粽子的保質期
煮熟的粽子比生粽子更容易變質。壹般來說，煮熟的粽子在常溫下容易變質。壹旦食用，容易引起腸胃異常，進而誘發相關疾病。
煮熟的粽子保質期要短很多。如果當天吃不完，可以放冰箱冷凍。下次想吃的時候，把粽子解凍，在鍋裏蒸透，才能繼續吃。
壹旦發現粽子有異味就不要再吃了。除了街邊買的熟粽子，超市裏的速凍粽子也是很多“懶人”的最愛。這種速凍粽子最好用水煮加熱。
端午節期間，天氣炎熱，人的腸胃功能相對較弱。如果吃速凍粽子，需要充分加熱後再吃。
煮加熱的方法是將粽子放入沸水中，水量以浸沒粽子為宜，煮13~15分鐘。等粽子完全熟了，去掉葉子就可以直接吃了。
雖然粽子可以用微波爐煮，也可以用水煮，但是水煮可以徹底加熱粽子，降低食用風險。