辣椒醬的制作配方
家裏做辣椒醬，需要準備紅辣椒1公斤，水果梨200克左右，西紅柿200克，生姜50克，大蒜50克，蘋果1個，食用鹽適量。
辣椒醬的做法
1.用清水洗凈準備好的新鮮紅辣椒，然後擦幹其表面的水。接下來妳需要用刀把紅辣椒的花梗全部剪掉，然後把紅辣椒切成塊狀備用。
2.將準備好的番茄用開水焯壹下，然後去掉外皮，再將番茄果肉切成小塊，蘋果和梨分別用清水洗凈。去掉果皮和中間的果核後，將果肉切成塊狀。
3.用清水洗凈生姜，然後將它切成姜末。大蒜去皮後用清水洗凈，剁成蒜末備用。
4.將所有準備好的食材放入料理機中，打開電源，讓料理機工作，將裏面的食材全部攪拌成泥狀，然後取出，放入壹個更大的碗中，加入準備好的食用鹽，用筷子攪拌均勻。這時，自制的辣椒醬就做好了。
5.辣椒醬配好後，取出裝好的無油無水玻璃瓶並封口，然後將裝有辣椒醬的瓶子放入冷凍室。想吃的時候用幹凈無油無水的勺子吃。不要把它帶進生水中，否則辣椒很容易變壞。