花生還含有維生素E和壹定量的鋅，能增強記憶力，抗衰老，延緩大腦功能衰退，滋潤皮膚。花生中含有的維生素C能降低膽固醇，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。
花生中的微量元素硒和另壹種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤疾病，也是防治動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。
花生+芹菜:芹菜有清熱、平肝、明目、降血壓的作用。花生有止血、潤肺、和胃、降血壓、降膽固醇的作用。經常吃花生可以改善腦血管循環，延緩衰老。其配伍適用於高血壓、高血脂、動脈粥樣硬化患者。
花生+紅酒:紅酒中含有aerocortine、阿司匹林等有益成分，前者屬於抗氧化劑，後者具有防止血栓形成的作用。兩者結合可以保持心臟血管通暢，吃花生可以大大降低心臟病的發病率。
花生+毛豆/花生+啤酒:這種搭配方式中卵磷脂的含量極高，卵磷脂進入胃腸道後分解成膽堿，迅速被腸黏膜吸收進入血液，再進入大腦，起到健脾益智的作用。補充卵磷脂後，記憶力和智力都有顯著提高。
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