海洋芝士慕斯蛋糕的做法 ?
黃油隔水融化，加入奧利奧餅幹碎攪拌均勻
放入八寸活底蛋糕模具，壓實
放冰箱冷藏定型
我這個奧利奧少了
加了點消化餅幹碎
哈哈哈哈
不太好看
奶油奶酪微波爐加熱至軟化
攪打順滑
千萬不要過火
取20克魚膠片泡軟
加入牛奶裏
加10克糖
隔水融化備用
淡奶油加25克砂糖打至剛剛出現紋路
打好的奶油和奶油奶酪混合均勻
註意奶油奶酪壹定要放涼
不然結塊
加入牛奶，攪拌均勻，倒入凝固的奧利奧打底的蛋糕模具裏，放冰箱冷藏
取十克魚膠片泡軟
放入rio隔水加熱至融化
分到兩個碗裏
其中壹個碗裏滴入壹滴藍色食用色素
放冰箱冷藏
白巧克力隔水加熱至融化
用裱花袋擠入模具裏
冰箱冷凍
很漂亮有木有？
我是前壹天晚上做的
第二天拿出來
rio切塊
隨意壹點
不需要太規矩
慕斯脫模
可以用熱毛巾敷壹下
或者吹風機吹壹下模具外面
很好脫模
用慕斯邊圍起來，加入rio做的果凍，呵呵
加入消化餅幹碎和椰蓉
裝飾張巧克力貝殼
完成啦
漂亮吧