味道:鹹鹹的。工藝:原味燉牛蒡枸杞燉母雞。材料:主料:700g母雞。
輔料:枸杞30克，牛蒡根100克。
調料:姜5克，鹽4克，味精2克。牛蒡枸杞燉雞的特點:色澤紅潤，清香撲鼻，味道醇厚。教妳怎麽做牛蒡枸杞燉母雞，怎麽做牛蒡枸杞燉母雞好吃。1.將雞肉剁碎，用清水洗凈血水；
2.將牛蒡和枸杞分別用水洗凈；
3.鍋中放水，放在火上燒開，將洗凈的雞塊用水焯壹下；
4.將烤好的雞塊、牛蒡、姜片放入燉鍋中，加水，放在火上燒開；
5.撇去表面浮沫後，放入洗凈的枸杞，蓋上蓋子，小火燉2小時左右；
6.雞塊熟了，加鹽和味精，調好味。茄汁牛蒡雞塊的做法詳細介紹了菜系及其功效:粵菜。
茄汁牛蒡雞塊的制作材料:主料:雞腿兩條(剁碎成小塊)，牛蒡兩條(切段)。
輔料:蒜末1湯匙。
調料:番茄醬5大勺，糖和醬油3大勺，醋2大勺，適量的白粉和香油教妳如何做茄汁雞牛蒡。番茄醬怎麽做雞牛蒡好吃(1)。加入糖、醬油、香油、胡椒粉和白粉，攪拌均勻，腌制30分鐘，煎至金黃色。(2)牛蒡用開水加醋煮熟，撈起厚斜切片備用。(3)取出油鍋，先將蒜末炒香，放入所有調料，再放入雞塊和牛蒡燉至入味，待汁幹後出鍋。