豬肉事先剁成餡，放入在大碗中，加上點食鹽和白糖，用筷子朝著壹個方向攪打至上勁，加上點生抽和老抽再次拌均勻生姜事先切成片，放入在溫水中浸泡壹會，分次少許加入在肉餡中，將其充分攪打均勻，豆角準備適量，將其摘洗幹凈後；豆角切成末，放入壹個大碗中，加上點食鹽，用手揉搓壹會，待看到其微微濕軟的狀態，放入在肉餡中拌均勻，餡料便做好了。
面粉中分次少許加水，揉成面團，蓋上保鮮膜松弛好，整理成餃子皮，放入餡料將其按照個人的喜好捏好，按照這個方法依次做好所有的。
在鍋中添上水，待將水燒開後，逐個下入餃子開始煮，煮熟後便可撈出，蘸著料汁吃更美味。註意事項：豆角包餃子，有人焯水有人直接包？其實這兩種方法都錯了，想要豆角餃子更加入味好吃，將豆角切好後事先加上點食鹽揉搓壹會，待微微變得濕潤的時候便可，這樣的豆角更加容易入味，餃子吃著更加美味。
生姜事先用溫水浸泡，取生姜水用，既能減輕生姜的辣味，而且打水的肉餡吃著也會更加嫩滑多汁，調味料可以根據個人的口味來搭配，做好的肉餡可以放入在冰箱中冷藏壹會，包的時候會更加方便些；餃子皮的制作也很簡單，擔心容易破皮的，可以在和面的時候加上壹點點食鹽，增加餃子皮的韌性，便不容易會破皮了，煮餃子壹定要用勺子背攪拌，防止刮破皮。