海藻的脂肪含量相對較低，僅占全部營養素的1%-2%，但對神經系統發育有益的不飽和脂肪酸EPA的含量卻占52%。加上人體必需的大量礦物質和維生素，長期食用海藻可以改善微循環，增強免疫力，延緩衰老，降低癌癥和心血管疾病的發病率。海苔幹中鹽和味精的含量很高，不適合長期連續食用，壹次最好不要超過1兩。我們的建議是在寶寶壹歲以後吃海苔。
常見的小袋海苔片都有賣，媽媽可以直接買給寶寶吃。媽媽也可以把海苔撕成薄片，撒在蒸好的雞蛋上作為點綴，既好吃又有營養。但是不要多吃，畢竟裏面有添加劑。壹歲以後，寶寶的飲食習慣已經接近成人的水平。有些海藻可以直接給寶寶吃。有些小食品太鹹，不要給寶寶吃。最好選擇正規廠家。
寶寶吃紫菜有什麽好處？
海藻，食用藻類的總稱。種類包括海藻、海苔、紫菜、紫菜、淡水海藻、水前寺紫菜、河中紫菜等。營養價值高。
由於它生長在海邊的巖石上，吸收了海水的精華，蛋白質、礦物質和維生素極其豐富，所以被稱為“維生素的寶庫”。其中胡蘿蔔素、核黃素、維生素A和B的含量特別高。海藻還含有鐵和鈣等礦物質。