咖啡豆的加工步驟簡單地分為以下步驟:
1\采摘咖啡果
2\通過幹洗或水洗去除果肉，留下石頭。
3\自然風幹或曬幹石頭，就是咖啡豆。
4\生豆經過篩選、調配後高溫烘焙，就成了我們看到的咖啡豆。
5\研磨咖啡豆。
6\妳可以通過在壓濾壺、虹吸壺或摩卡壺中浸泡或煮沸來制作芳香的咖啡。
咖啡豆的研磨工具是磨豆機。豆漿機可以分為三種類型:
●家用手動旋轉磨豆機。適合需求小，顆粒大，消磨時間的休閑人群。)
●家用電動磨豆機。可以磨各種粒徑的咖啡粉，壹次可以磨6個人。)
●專業電動磨豆機。(對於商業用途，壹次可以研磨多於或少於壹磅的咖啡粉。)
磨咖啡豆要註意以下兩點:
●減少研磨熱量。(研磨的熱量會導致咖啡香氣過早溢出。)
●顆粒大小均勻。(顆粒大小不均勻會導致沖泡時間失控)
所以，如果用的是家庭式的手動豆漿機，就要輕輕轉動，盡量不要產生摩擦熱。總之，如果綜合考慮磨豆的質量、數量、時間和方便性，使用家用電動磨豆機將是最佳選擇。