高鐵上可以吃泡面，但不推薦。
1，從安全角度來說。
吃方便面的時候，需要用熱水泡。高鐵的速度比較快。如果妳提著滾燙的熱水箱，有人從兩邊或者來回走，可能是不小心造成的:手滑的面湯灑出來，傷到人，會造成不必要的安全隱患。
2.方便面味道很棒。
壹般方便面的味道都比較濃，尤其是熱水泡好後，味道能彌漫壹車廂。對於吃泡面的人來說，可能感覺不到香味，享受不到自己的泡面美味，但對於車廂裏的客人，尤其是坐在旁邊的人來說，卻是壹種煎熬。如果旁邊的人只是餓了，沒東西吃，妳的瞬間瞬間瞬間瞬間瞬間瞬間瞬間方便面的瞬間殺傷力會翻倍。
3.方便面容易造成汙染
泡面的材料壹不小心就會灑出來，灑在車座上，很難清洗幹凈。有的人就是吃完方便面就放桌子底下，不小心打翻了，湯就會灑壹地，挺麻煩的。高鐵上不賣方便面的原因
高鐵很不透氣。壹般來說，這些窗戶是打不開的，泡面的味道也很重，所以整個車廂都會堆滿泡面，影響其他乘客的休息，所以高鐵上不賣泡面。