材料:火腿10片，約30g(切成2cm的方塊)，芝士1片。
材料:豆腐2/3盒，骨湯250g，蔥蒜末3g，生雞蛋1個。
調料:辣椒粉10g，牛肉粉10g。
制作方法:先將辣椒粉、牛肉粉、火腿、芝士放入小石鍋中，然後放入骨湯、盒豆腐煮至八成熟(壹分鐘左右)撈出浮粉，放入雞蛋，放入蒜末、蔥花。
特點:
辣開胃菜。
做法二:麻辣豆腐湯
材料:泡菜絲50克，五花肉片30克。
材料:豆腐2/3盒，牛骨湯250g，蔥蒜末3g，生雞蛋1個。
調料:辣椒粉7克，牛肉粉5克。
制作方法:先將辣椒粉、牛肉粉、鹹菜絲、五花肉片放入小石鍋內，再放入骨湯、盒豆腐，煮至八成熟(壹分鐘左右)撈出浮粉，放入雞蛋，放入蒜末、蔥花。
特點:
麻辣開胃。
做法三:麻辣豆腐湯
材料:牡蠣8個，約40g。
材料:豆腐2/3盒，黃豆芽(熟黃豆芽)40g，海帶湯250g，蔥蒜末3g，生雞蛋1個。
調料:辣椒粉10g，海鮮粉10g。
制作方法:先將辣椒粉、海鮮粉、黃豆芽放入小石鍋中，再放入生蠔、海帶湯、盒豆腐，煮至八成熟(壹分鐘左右)撈出浮粉，放入雞蛋，放入蒜末、蔥花。
特點:
麻辣開胃。
以上就是麻辣豆腐湯的詳細做法！請看看它。我相信妳應該做的比吃的好！！！
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