用電飯鍋做蛋糕更松軟好吃的方法如下:
準備材料;電飯鍋、筷子、盤子、糖、牛奶、鹽、油、雞蛋、面粉
1、把雞蛋敲碎,把蛋黃跟蛋清分離,
2、用三根筷子打蛋清,蛋清打了差不多幾分鐘後,會出現泡沫,為了讓蛋糕更甜,加入半勺子鹽。
3、加入壹勺子糖,繼續打,差不多打了20分鐘左右,直到蛋清慢慢變得粘稠狀,再放壹勺子糖。
4、直到蛋清已經完全成奶油狀,粘到筷子上不會掉下來為止。
5、在剛才的蛋黃中加入兩勺糖,三勺子面粉,
6、加入六勺子的牛奶,然後輕輕攪拌幾下。
7、把剛才打好的蛋清倒入壹半左右,輕輕攪拌。
8、攪拌均勻後,再倒入另外壹半蛋清攪勻。
9、然後電飯鍋通電,預熱下,等電飯鍋內水分吸幹,有點熱後,拿出來,倒入少許油。
10、把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內,輕輕震幾下,把氣泡震出來。
11、然後按下電飯鍋的煮飯鍵,幾分鐘後會自動跳到保溫檔,然後用毛巾捂住通風處,悶20分鐘左右,然後接著再按下煮飯鍵,煮到自動跳到保溫檔再悶壹會即可。
12、把電飯鍋反扣把蛋糕倒出來,自行切塊。底部有些燒焦,但不影響口感。