不是。
1、主要食材不同
草粿：制作草粿需用壹種稱為草粿草（仙人草）的植物，草粿草是梅州市梅縣區壹帶地區的特產。
燒仙草：仙草、糖、芋圓、珍珠、蜜棗、葡萄幹、鮮奶/奶茶、蜜豆、蜂蜜、紫薯、花生、紅豆。
2、功效不同
草粿：具有清熱解毒、退腸火的功效。
燒仙草：燒仙草有清涼降火，美容養顏的功效。
3、食用方法不同
草粿：食用時，用專用銅勺切成壹片片裝進小食碗裏，邊撒上紅糖或白砂糖，便可啜飲。
燒仙草：食用時再加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料，加糖攪拌後食用即可。
擴展資料
草粿歷史：
古代，潮汕夏令氣候悶熱，梅雨霏霏，環境潮濕。人在蒸淫熱逼中，陽以汗外泄，陰以熱內耗，正氣有隙，邪易入侵，誘發中暑。在缺醫少藥的古代，醫家們科學地采用仙人草煎後加工制成的草粿藥膳，以提高機體免疫功能，起到預防中暑之功。
潮汕草粿世代相傳，俗而不卑，清暑解渴。食用方便，價錢便宜，適合時令。千百年來在潮汕地區盛夏酷暑暢銷不衰，深受海內外潮人所歡迎。
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