醋作為我們生活中經常見到的調味品之壹，在平時我們做的很多菜都會放入壹些陳醋進行調味，那麽陳醋有哪些作用和功效呢？下面就讓我們來了解壹下吧！
陳醋的作用
1、具有促進消化的作用
醋具有開胃的功效，在平時可以適量的食用壹些用陳醋制作的菜品，這樣可以促進我們唾液和胃液的分泌，從而達到幫助消化和吸收，還可以增進我們的食欲和促進消化，減少積食的情況出現。
2、具有殺菌的作用
陳醋對於抑制細菌和殺菌都是具有很好的功效的，同時還可以起到預防腸道疾病的發生，對於流行性感冒或者呼吸疾病都是有壹定的殺菌作用。
3、具有消除疲勞的作用
隨著工作壓力或者學習壓力的變大，我們很多時候都會出現疲憊的感覺，所以在平時的烹飪中，可以當量的加入壹些陳醋進行調味，這壹個可以起到緩解疲勞的作用，同時如果出現暈車暈船的癥狀的話，也是可以通過陳醋來緩解的哦。
4、緩解失眠癥狀的作用
對於失眠患者而言，在睡前可以在杯中倒入涼開水，然後加入壹匙陳醋，這樣飲用可以起到很好的促進睡眠的作用。
通過閱讀上面的文章，我們可以了解到陳醋作為我們日常生活中的調味品是具有很多的作用和功效的，但是我們在平時的烹飪中壹定要適量的使用即可哦！