2大棗據科學分析，大棗含有豐富的維生素、生命的第二信使(CAMP)、果糖和多種氨基酸。現代藥理研究證明，大棗中含有大量的環磷酸腺苷，能調節人體的新陳代謝。它能使新細胞迅速生成，死細胞迅速被消滅，並能增強骨髓的造血功能和血液中紅細胞的含量，使皮膚變得光滑、細膩、有彈性。因此，環磷酸腺苷在醫學上有“生命的第二信使”的美譽。
甘蔗甘蔗是人們喜愛的冬季水果之壹，其含糖量非常豐富，從18%到20%不等。值得壹提的是，甘蔗中的糖分由蔗糖、果糖和葡萄糖組成，容易被人體吸收利用。
甘蔗還含有大量人體必需的微量元素，如鐵、鈣、磷、錳、鋅等。，其中鐵的含量特別高，達到每公斤9毫克，居水果之首，所以甘蔗被譽為“補血果”。
南瓜的營養價值主要表現在它含有豐富的維生素和壹定量的鐵和磷。這些物質對維持身體的生理功能起著重要的作用。
最近發現南瓜中還有壹種“鈷”成分，食用後有補血的作用。南瓜富含維生素A、B、C和礦物質。人體必需的八種氨基酸和兒童的組氨酸、可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、矽等微量元素。