黑豆瘦肉粥的制作方法

黑豆粥效果很好，因為它容易消化吸收，而且含有較多的鈣和蛋白質，有利於腸胃吸收，還能起到補氣血的作用。如果黑豆和瘦肉壹起吃，會改善調理氣血不足、體虛的狀況。今天我就來介紹壹下黑豆瘦肉粥的做法。

黑豆瘦肉粥所需材料

大米100g，黑豆20g，瘦肉30g，皮蛋1，鹽3g，調料適量，蔥花適量。

黑豆瘦肉粥的制作方法

1.大米、黑豆洗凈，用清水浸泡；瘦肉片；將皮蛋切成丁。

2.註入清水，將大米和黑豆煮至中熟。

3、加入豬肉、皮蛋煮至粥將成，調味。

黑豆瘦肉粥的功效與作用

大米具有補中、健脾、養胃、調和五臟、疏通血管、聰耳明目、除煩止渴、止瀉的功效。黑豆含有較多的營養成分，能滋補肝腎，抗氧化抗衰老，還有防止便秘的作用，對補腦有好處。瘦肉可以補血，預防缺鐵性貧血，補充B族維生素，滋補補虛。黑豆瘦肉粥有很好的補氣血、調理體質的作用，對祛風除濕、調理腸胃有很好的效果，還能緩解體虛。

黑豆瘦肉粥是壹種保健食譜類型，營養成分高，能刺激食欲，提高人體免疫力。對於補腦來說效果還是很不錯的，特別適合體質虛弱，需要進補，身體免疫力低下的人。這種黑豆瘦肉粥是壹種很好的保健食譜類型，可以經常食用。