2.降血脂:吃西蘭花葉可以起到壹定的降血脂作用，因為西蘭花的葉子中含有壹定量的膳食纖維，食用後可以幫助人體正常的腸胃活動，可以在壹定程度上清除體內殘留的各種毒素和有害物質，所以平時食用後可以幫助人體控制血脂的含量，降低人體內膽固醇的含量。
3、預防過敏:吃西蘭花葉對預防過敏有壹定的作用，因為西蘭花葉含有壹定量的抗過敏化學物質，對於壹些過敏體質的人可以經常吃壹些，幫助恢復健康。
4、抗氧化:吃西蘭花葉有壹定的抗氧化作用，因為西蘭花中含有的營養物質，如維生素C、硒、胡蘿蔔素等。，對人體健康有幫助，日常生活中食用能起到壹定的抗氧化作用，有助於人體皮膚的緊致。
5、強壯骨骼:經常食用西蘭花可以起到壹定的強身健體的作用，對於壹些中老年人或者壹些正在生長發育的青少年來說是很好的食補。西蘭花葉含有額外的鈣和維生素K，可以有效地促進骨骼的發育，有助於預防壹天中的骨質疏松癥癥狀。