味千拉面會徽是我姐帶的碗面圖案，在日本有超過25家分店(70%在熊本縣)。1968創立於日本。從65438年到0996年，潘蔚開始將味千拉面引入香港和內地，並先後獲得了該品牌在香港、澳門和內地的永久經營權。2007年3月，味千拉面的股票在香港主板上市。
味千骨頭湯是壹種優質的味千骨頭湯湯底，采用日本中央廚房的烹飪技術制作而成。從選料、切割、熬煮、蒸發、包裝、配送、生產七大核心環節，通過壹體化的品控管理，控制時間、溫度、計量、順序。正是因為中央廚房的煲湯工藝，保證了標準化的產品，同樣口味的骨頭湯送到不同的門店。
擴展數據:
自1996成立以來，憑借其拉面產品和系統化、標準化的優勢，成功樹立了中國知名品牌，並壹直快速成長，發展成為擁有10000多名員工的跨區域餐飲集團。
截至2018年5月底，快消連鎖餐飲網絡已遍布全國120個主要城市的商業區，在上海、香港、北京、深圳、廣州、杭州、南京、福州、大連、成都、武漢等地擁有708家分店，2014年營業額達33.2億港元。
同時在全國擁有三大食品加工配送中心和四大生產基地(上海、成都、東莞、天津)。全面投產後，產能可以支撐味千1，800家餐廳的業務。
百度百科-味千辣面