公司經營理念:沒有賣不出去的產品，只有賣不出去的品質。
公司的經營宗旨:重合同，收信用，以人為本，以質量為本，誠招天下客戶。
公司質量方針:追求陽光下的利潤，享受每時每刻的美食。
在發展過程中，“麥考利”的優質品質和服務是客戶的誠信；共贏的理念是合作夥伴的誠信；良好和諧的工作氛圍和合理的激勵制度是對員工的誠信。“麥”公司連續幾年被省、市工商系統和消費者協會評為“信得過”企業。同時，在發展壯大的過程中，公司安置了數百名下崗職工，取得了良好的社會效益。
在企業發展過程中，先後獲得“質量信譽優秀單位”、“宜賓消費者喜愛商品”、“重合同守信用企業”、“中國市場放心健康食品重點保護品牌”、“百姓放心月餅”等榮譽稱號。2006年8月，“四川麥家樂食品有限公司”產品在第四屆四川省旅遊發展大會上被授予“大會指定產品”稱號。
根據公司發展規劃，公司將在生產經營中不斷創新進取，堅持質量和信譽是企業生存之本的經營宗旨，努力將“麥考利”打造成為中國西部第壹品牌，乃至成為全國區域性強勢品牌。