排骨(532g，3塊)，肉骨茶香料(1包)，蘑菇(5塊)，大蒜(4塊)。
調味品
鹽(1/6湯匙)
工作方法
1.將半壺水裝滿，將巴庫特茶的香料倒入鍋中，用高火蓋上蓋子燒開，轉中火20分鐘。
2.將大蒜洗凈，剝去大蒜的最外層。幹香菇用清水浸泡1小時，撈起擠幹的水，切去蒂，在香菇上做個十字。
3.排骨洗凈，用刀切成5厘米的塊，放入沸水中煮30秒，然後撈起瀝幹，倒入煮肉骨茶香料的鍋中。
4.將香菇、蒜依次放入鍋中，大火蓋蓋燒開，再用中火煨約1小時。
5.最後加入1/6湯匙鹽調味即可食用。
小貼士:
1.山藥、枸杞子、桂圓、當歸、川芎、黨參等十余種藥材。，以及陳皮、白胡椒、甘草、肉桂、八角等香料，都要用來做肉骨茶。通常，妳可以在家做肉骨茶。可以買肉骨茶調料包，加入排骨、蘑菇、大蒜壹起燉，做出美味的肉骨茶。2.此湯具有生血、補血、補氣、滋補、美容的功效，是男女皆宜的滋補品。3.大蒜是制作肉骨茶的主要原料。大蒜洗凈，剝去最外層的衣服。把整個大蒜放進鍋裏煮就行了。太辣的話，放2 ~ 3個蒜，4個蒜煮肉骨茶湯，會比較辣，味道比較重。4.幹香菇的鮮味強度是普通味精的幾十倍。幹香菇用清水泡好後，要先把水擠出來再下鍋煮，這樣可以吸入濃郁的湯汁，味道更鮮美。