1，不同含義:
椰奶粉:椰奶粉是以優質新鮮椰子為原料，采用噴霧幹燥工藝壓榨而成的椰奶，保證了其100%的天然性和優良的流動性。
純椰子粉:純天然椰子粉，新鮮椰子肉壓榨出的新鮮椰奶，再經噴霧幹燥制成粉末。椰子粉富含人體所需的18種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養物質。
2.不同用途:
椰奶粉:適合制作液體菜肴，如湯或液體甜點。
純椰子粉:適合做固體菜或點心。
擴展數據:
椰奶奶茶配椰奶粉；
材料:椰子粉15g，牛奶140ml，熟普洱茶3g，煉乳25ml，清水200ml。
生產方法:
準備好所有的材料。
將煮好的普洱放入奶鍋中，加入200ml清水煮5min，然後過濾茶湯。
將茶湯倒入奶鍋，加入椰奶粉、牛奶和煉乳，攪拌均勻，小火煮至冒泡，關火。
體驗:市面上奶茶的添加劑很多。在家煮奶茶健康美味，口味可以隨意搭配。這款飲料清香可口，絲滑的奶香走在舌尖上，妙不可言。在家裏操作的時候，如果沒有熟透的普洱茶，可以用紅茶包代替，如果沒有椰子粉，可以用椰奶代替。註意適當減少奶量，防止口腔過度油膩。
參考資料:
椰子奶粉-百度百科
純椰子粉-百度百科
壹杯飲料溫暖整個冬天——人民網