在日常生活中，罐頭是最常見的食物之壹，比如婚禮上的水果罐頭。壹般罐頭食品是用金屬片、玻璃、塑料等材料包裝後，可以長期保存的食品。
首先，許多種類的罐頭食品
罐頭有很多種，因為有很多種食物。1.肉罐頭:調味肉罐頭、腌肉罐頭、熏肉罐頭、香腸肉罐頭、調味水產品罐頭、蒸水產品罐頭等。壹般這種罐頭的保質期在24個月左右，也是保質期比較長的壹大類罐頭。2.蔬菜水果罐頭:醋漬蔬菜罐頭、調味蔬菜罐頭、糖漿水果罐頭、果醬水果罐頭等。壹般這類罐頭的保質期在15個月左右，屬於保質期較短的罐頭大類。3、軍用罐，壹般軍用罐的保質期會比普通罐長。
二、罐頭為什麽保質期那麽長？
罐裝過程非常嚴格。壹般裝罐過程都是密封滅菌的，使罐內的食物與外界隔絕，不再被微生物汙染。同時，罐頭中的大部分微生物被滅活，保證了罐頭中的食物長時間不會變質。其次，易拉罐的包裝材料也經過特殊處理。通常使用馬口鐵罐、玻璃罐或其他包裝容器。這種容器密封性很好，不會讓罐頭裏的食物暴露在空氣中，導致食物變質。
不管什麽食物過期，都不要吃！壹般情況下，除了酒類食品，其他食品都有保質期。所謂保質期，就是在期間內保質，超過時間就不保質了。所以，生活中過了保質期的食物是不應該吃的。另外，有什麽好吃的罐頭推薦？