有些人吃了地溝油做的食物會出現腹痛、腹瀉、消化不良等現象。原因包括:
在提煉“地溝油”的過程中，動植物油脂汙染後發生酸敗、氧化、分解等壹系列化學變化，產生對人體有劇毒的物質；
“地溝油”的生產過程註定不衛生。壹旦細菌、真菌等大量有害微生物到達人的腸道，就會引起人的腹瀉，甚至惡心、嘔吐等壹系列胃腸道疾病。
“地溝油”裏混有大量的汙水、垃圾和洗滌劑。地下車間室外精煉後，無法去除細菌和有害化學成分。所有的“地溝油”都會有嚴重的鉛含量超標。
但是，妳吃火鍋後肚子疼，也可能是多種因素造成的。食用地溝油後，會對人體健康造成危害，但也有其他因素造成的，比如食材的衛生狀況、餐具的衛生消毒狀況、自身的身體狀況等。所以不能說是地溝油造成的。
如果不確定所吃的食品是否含有地溝油，建議使用食品安全快速檢測產品進行檢測。現在市面上有很多產品，半個小時內就可以得出檢測結果，操作非常方便，而且準確。
希望能幫到妳，希望采納！