拇指西瓜有個特點，它可以連皮帶肉壹起吃，果肉切開後，裏面的結構和黃瓜壹樣。拇指西瓜可以直接當成水果吃，也可以調換花樣吃，它是極為稀有的水果，通常只出現在高檔餐廳，而餐廳則以水果沙拉和甜品為主。它還可以當兒小炒，口感甜脆，也可以榨成果汁飲用，風味極佳。如果能配上黑巧克力，味道更為甜美。
拇指西瓜可貴族水果車厘子相媲美，它的瓜子也是可以吃的，母指西瓜西瓜怎麽吃，它的瓜子隨果壹起吃，感覺和黃瓜籽壹樣，特別的脆爽口。它的蛋白質、生物活性酶、纖維素等成份也十分的豐富，壹口咬下去，西瓜會在嘴裏爆開，味道甜酸爽口，美味極了，拇指西瓜的皮籽壹起吃，不用刻意吐籽，食用起來也很方便。
拇指西瓜什麽味道
拇指西瓜口感與黃瓜更相近似，又夾帶著檸檬酸和西瓜甜，它還賦予了香蕉、酸橙的果香味，集五種水果與壹體的獨特口感，令它成為了水果界的寵兒。
拇指西瓜含有豐富營養，比西瓜還高，如維生素C、鉀和鎂成份，在補充水份的同時，能給人能速增體能，令人精神滿滿，它的美容養生功效也很強大，所以深受人們喜愛。
以上內容參考：百度百科-拇指西瓜