材料:全麥面粉100g,魚糕1,上海綠100g;
輔料:鹽2g,生抽少許,香油少許,清水適量,黑木耳適量。
魚糕湯面
1
木耳泡發洗凈備用。
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2
上海綠花瓣,洗凈備用。
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三
真空包裝的魚糕。
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四
魚糕用刀切片,木耳切成細條,上海青每瓣從中間切壹刀。
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五
在鍋中加入適量的水,煮沸。
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六
水開後,倒入木耳和魚糕。
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七
煮2分鐘左右後,將全麥面粉倒入鍋中。
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八
煮面過程中用筷子不斷攪拌,防止粘鍋。
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九
大概煮5、6分鐘後,把上海青放在壹起,煮1分鐘。
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10
最後加入鹽、醬油和香油攪拌均勻。
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成品圖~ ~趁熱嘗嘗~ ~魚糕獨特的美味真的很好吃。謝謝小夥伴送的溫州魚糕。
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技巧
魚糕本身味道就很好吃,盡量不要加太多雞精之類的調料,保持原味。