1，節約用水
把螃蟹放在桶裏，然後往桶裏倒壹點水，保證螃蟹的濕度。然後放壹些芝麻粉、碎雞蛋之類的食物，這樣螃蟹可以保存5到10天，隨時可以食用，非常新鮮。
2.在室溫下儲存
如果室溫能保持在15到25度之間，螃蟹是可以常溫保存的。我們只需要把螃蟹放在壹個大壹點的盆裏，然後定期噴壹些水，保持濕度，這樣也可以讓螃蟹保持3到5天，非常方便。
3.冰箱中的制冷
用繩子綁住蟹腿，放入冰箱，然後用濕毛巾蓋住蟹進行保鮮，這樣蟹也可以保鮮2到3天。捆綁蟹腿是為了減少螃蟹的體力消耗，延長壽命，而用濕毛巾覆蓋是為了保持螃蟹的濕度。
螃蟹的烹飪技巧
如果往鍋裏放熱水，螃蟹會感覺到水溫很高，所以很容易斷腿。所以正確的做法應該是冷水蒸。隨著水溫慢慢上升，螃蟹受熱均勻，蒸出來的螃蟹看起來更漂亮，而且不會掉腿。
螃蟹的肉其實很嫩，可以蒸10到15分鐘，看螃蟹的大小。時間太長，就容易老。
因為螃蟹性寒，所以蒸螃蟹的時候，壹定要搭配壹些姜，中和壹下，這樣螃蟹吃起來更健康。另外，螃蟹要記得肚子朝上蒸，這樣蟹黃就不會流出來，螃蟹的營養也能更好的保存。